Компания "Мыс Тургояк"
Обязанности:
Участие в разработке нового меню и блюд ресторана, спецпредложений.
Составление тех карт
Контроль качество продукции и соблюдение всех тех стандартов приготовления.
Организация и координация работы персонала.
Проведение обучающих мероприятий для персонала кухни.
Организация графика своевременной поставки продуктов, формирование необходимых запасов.
Контроль за рациональным хранением товаров, сроков их использования.
Проведение инвентаризаций на кухни.
Веление стандартной документации ресторана
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности
Опыт отслеживания расходов и управление бюджетом.
Умение составлять калькуляционные и тех карты.
Знание законодательства и мировых стандартов в области безопасности хранения и приготовления продуктов.
Н навыки работы с различными технологическими процессами.
Опыт управления и мотивации персонала.
Устное письменное овладение языком.
Условия:
График работы гибкий
Оплата своевременно + премии с банкетов
Отпуск 2 раза с год
Соц пакет
Профессиональная и карьерное развитие.
13 Мая
Начальник смены (старший повар)
Челябинск
от 60 000 руб.
Компания "Евсеев Сергей Николаевич" Мы ищем начальника смены на Кухню ресторана "Steakman" В обязанности входит: составление заявок на...
13 Мая
Челябинск
от 70 000 руб.
Компания "Pokemania (ИП Жаркова Юлия Юрьевна)" Погрузитесь в атмосферу молодой и развивающейся команды, где ваш креатив и инициативность будут...
13 Мая
Челябинск
от 2 500 до 4 500 руб.
Компания "Плед" Сеть круглосуточных кофеен «Плед» энергичного и трудолюбивого повара! ☕️ От нас: • Еженедельная выплата зарплаты •...
13 Мая
Челябинск
от 52 000 руб.
Компания "ANCOR" Hа куxню магaзина-cклада приглашаютcя повaрa на пpигoтовлeние пpocтыx peцептов из полуфaбpикaтов! Что прeдлагaeм? ✅...
13 Мая
Повар на завтраки (завод ЧТПЗ)
Челябинск
от 56 500 руб.
Компания "Компания Уральские пельмени" В ООО "Компания "Уральские пельмени" открыта вакансия Повара на завтраки в столовой на заводе ЧТПЗ :...
Вакансия размещена в отрасли